重庆市果树研究所是我国建所最早的四个果树研究所之一，始建于1937年7月，实名四川省园艺改良场，后几经易名，至1978年改名为四川省农业科学院果树研究所，1997年重庆直辖，而整体划归重庆定为现名。

    该所属农业科研事业单位，在科研上设有常绿果树、落叶果树、贮藏加工、园艺花卉四个研究室，经济实体建有一个“江津市福禄特技术开发有限责任公司”。现有科研实验和生产示范园地三片：一是位于江津市长江大桥南桥头的662.8亩;二是位于江津市仁沱镇旁的真武实验场140亩;三是在江津市先锋镇仙池坝建成“重庆市现代果树生态示范园”700亩，所内现有各类果树种质资源670余份，馆藏中外图书83000多册和中外文期刊296种，固定资产（除土地外）3000多万元。

    全所主要研究方向为：立足重庆，面向西南，以果树应用研究和开发研究为重点为，适当开展应用基础研究。全所主要研究内容为：各种果树良种的选育、引进、优质丰产栽培配套技术和果树种性状、砧木、主要病虫害防治、果实采后生理与贮藏加工及商品化处理研究。全所现有职工总数361人，其中科技人员78人;享受国务院政府津贴7人，具有高级技术职务20人;博士后1人，博士2人，硕士5人，专业技术力量较强。自建国以来，该所获得科技成果150项，获奖成果60项，其中国家级1项，部级2项，省市级40项。近10年来在有关专业书刊公开发表科技论文500余篇，出版专著5部。取得的科技成果多数在江津、重庆、四川以及西南地区推广应用，社会效益显著，为农民增收致富奔小康做出了重要贡献。

    该所位于城区的662.8亩实验用地，现已纳入江津市建设总体规划，即将全面综合开发，拟建设为中高档住宅小区，估计给所增加经济收益1.5亿元以上。同时为了科研发展需要，拟在城外另选科研实验基地。所属“重庆市现代果树生态示范园”700亩，系在重庆、江津两级市人民政府支持下，于2001年在江津市先锋镇仙池埁租用农民土地始建，租期为30年，至今已完成120亩良种果树苗木快繁基地和400亩国内外良种常绿果树和落叶果树种植示范基地建设和苗木定;150亩果园喷、管灌设施和2000m可控温网室、3800m塑料大棚、1500m小河整治、园区3800m道路修建，目前“示范园”建设已初规模，经济效益开始显现。由所独资投入建立的江津市福禄特技术开发有限责任公司是重庆市的产业化龙头企业。注册资金为560万元，是“重庆市现代果树生态示范园”的控股股东。主要任务是：立足重庆，面向西南，以果树适用攉的开发与示范为重点，以果树产业化经营为方向，为西南地区尤其是重庆市果树业的发展提供科技服务。