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如何鉴别掺假的磷酸氢钙

2008-03-17

        常见的磷酸氢钙掺假物有：石粉、骨粉、农用过磷酸钙、磷酸三钙，滑石粉、磷矿石粉加磷酸的混合物以及石粉加磷酸的混合物等。这些掺假产品，有的含钙、磷较高，但畜禽的利用率很低；有的含有大量的氟，严重危害畜禽的健康。下面介绍磷酸氢钙的鉴别检验方法。
        1.外观
      饲料级磷酸氢钙为白色粉末，细度均匀，掺入骨粉的磷酸氢钙其色泽偏灰暗或偏黄褐色，有骨粉气味。
        2.磷酸根离子的检验
        取少量试样用百分之5硝酸银溶液润湿后呈黄色，说明有磷酸根离子存在，否则此样品不是磷酸氢钙。
       3.钙离子的检验
       称取0．1克试样，加5毫升冰乙酸，煮沸冷却后过滤，滤液加5毫升的百分之3草酸铵溶液，若生成白色沉淀，说明有钙离子存在。
       4.溶解试验
       取试样少许，加盐溶解，如剧烈冒泡将产生气体通放百分之0．3氢氧化钙溶液(上层澄清液)，若产生白色沉淀，则样品中掺有石粉等钙质原料；若完全不溶，则样品可能是磷矿石粉、滑石粉等；若少部分溶解，则样品可能是农过磷酸钙等。
      5.磷含量的测定
       在酸性介质中，试样溶液中磷酸根与钼酸喹啉形成磷钼酸喹啉沉淀，将沉淀过滤、洗涤、于180摄氏度下干燥后称重，计算磷含量。国家饲料标准中规定，磷含量(P)大于等于百分之16.0，正常含量范围为百分之16至18，若不在此范围，则为掺假产品。
      6.钙含量的测定
      在试样溶液中加入过量的乙二胺四乙酸二钠溶液，与钙离子络合，以铬黑T为指示剂，用锌标准溶液滴定过量的乙二胺四乙酸二钠，计算钙含量。国家饲料标准中规定，钙含量大于等于百分之21至23.3，若不在此范围，则为掺假产品。
        7.氟含量的测定
       氟是动物正常生理活动所必需的微量元素，但又是有毒元素。畜禽长期摄入含超标量氟的饲料会引起慢性氟中毒，严重影响畜禽的正常生长，所以必须对磷酸氢钙中的氟进行检测。氟的检测一般采用氟离子选择电极法。国家饲料标准中规定，饲料级磷酸氢钙中氟含量不应超过每公斤1800毫升，如果测得结果超出标准，则为掺假或未脱毒产品，坚决不能使用。

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