近日，记者来到地处江西省安义凤凰山经济开发区的南昌市天豫食品有限公司，这是一家以鲜红薯为原料加工精制淀粉的深加工企业，年产精制红薯淀粉2万吨、精制粉条1万吨，带动农户1600多户。陪同采访的南昌市委农工部副部长利盛生对记者说，这只是南昌市发展现代农业，用农业产业化龙头带动农户的一个缩影。

　　几年来，在发展现代农业过程中，南昌市委、市政府按照规模大、科技含量高、外向型、带动能力强的要求，采取政府扶持、招商引资、裂变扩张等形式，加快农业龙头企业建设步伐。市里重点抓了汪氏蜜蜂集团、阳光乳业公司、大铭食品有限公司、梅氏禽蛋等辐射和带动能力较强的农业龙头企业建设，并在政策上给予倾斜和扶持。在培育和壮大龙头企业中，该市主要采取了以下做法：一是对市场前景好、发展潜力大、辐射带动能力强的现有龙头企业在资金、土地、信贷方面给予政策倾斜。二是通过招商引资，鼓励工商资本、民营资本、外商资本参与农业产业化经营，创办龙头企业，发展一批新兴农业龙头企业。三是从2000年起市财政连续每年安排1000万元用于龙头企业的贷款贴息、品牌培植等，同时，农口各单位也对农业龙头企业进行捆绑扶持。

　　农产品标准化基地是农业龙头企业发展的重要依托和赖以生存的重要基础。南昌市在农产品基地建设方面突出抓好五个方面：一是标准化生产优基地。二是主导产业壮基地。三是龙头企业建基地。四是依靠龙头企业带基地。五是整合零散资源成基地。江西大铭食品有限公司是一家以生产速冻食品为主的农产品加工企业，年产速冻食品1.5万吨，该公司80%的原材料来自基地，公司与农户签订购销合同，为农户提供种、养技术服务和良种良法的推广运用，提高了农产品附加值，增加了农民收入。

　　南昌市在抓农业产业化经营的实践中，重视处理生产、加工、销售、服务等各环节的关系，使各环节结成利益共享、风险共担的结合体。田昌农业技术开发有限公司，是全国唯一一家拥有有机藠头论证的企业，该企业与农户签订8000亩藠头种植协议，统一良种繁育、统一种植标准、统一收购价格、统一进行加工、统一进行销售、统一决算收支，年终分配则按联户提供的藠头量分配利润，改变了过去“好卖时一半藠头一半土，土当藠头卖；不好卖时藠头当土卖，烂在地里不值钱”的局面，带动农户9200户。

　　南昌市通过强抓基地、龙头、市场三要素，完善利益连接机制、强化服务支撑体系，推动了农业产业化经营快速、健康、持续发展。到2007年底，市级以上农业龙头企业发展到了135家，其中，国家级8家，省级36家。带动农户124万户。