玉米田套种草菇，一方面玉米可以为草菇生长提供阴蔽、温湿度适宜的环境，另一方面草菇菌丝体有固氮作用，可以为玉米生长提供充足的氮素营养，玉米和草菇都能取得高产。
栽前准备
玉米封行时套种草菇，夏玉米田中套种草菇选用低温型品种。选用棉籽壳、麦草、麦壳、稻草、菜籽壳、玉米芯、玉米秸等作为栽培草菇的培养料。套栽前将培养料用2％石灰水浸泡24小时。将玉米行间土壤挖松，泼浇5％石灰水消毒，并注意防治玉米害虫。
压块接种
用木板制成长70厘米、宽35厘米、高40厘米的木板框，将木板框顺放在玉米行间。等行栽培的玉米隔行套种草菇或连续套种2行留1个空行。在木板框内铺一层营养料，按干料重6％取菌种，将菌种掰碎，在木板框内侧的培养料上撒一圈，上面再铺一层培养料，再撒一圈菌种，如此反复铺4～5层，最上面一层料面普撒菌种，上盖一层培养料后用河泥覆盖。脱去木板框（用菜籽壳作培养料的要将料块四周也用河泥糊起来，以防塌料），在距培养料块25厘米处再制作1个培养料块，如此反复。培养料块全部制作好后在菌种块上覆盖用石灰水浸泡过的稻草保温保湿，以促进发菌和出菇。在玉米空行上开挖深沟，以便雨期排水，避免套栽的草菇遭雨水浸淹。
管理要点
重点做好保湿工作。草菇菌丝生长最适温度为30～35℃，子实体生长最适温度为28～32℃，低温型草菇品种生长期温度可低些。草菇生长期温度偏低时应加厚盖草，温度高时揭草降温。经常向盖草上喷水，以保持草菇料块潮湿。栽培7～8天后料块上出现白色点状原基，再过3～4天就能采收第一潮菇。出菇期间，特别是刚出现白色点状原基时，遇大雨及时覆盖塑料薄膜，雨停后揭去。采收二潮菇后，可用稀粪水和1％石灰水混合泼浇，以肥液浸入料块内部为度，喷施1次杀虫剂后再点播一些菌种，继续培养出菇。 | 
