从我部全国农产品批发市场信息网监测的354个品种来看，本周（8月18日-8月22日，下同）与上周相比，有176个品种价格上涨，130个品种价格下降，48个品种价格持平。

　　本周从鲜活农产品价格走势看，猪肉、水产品和水果价格小幅下降，牛羊肉、鸡蛋和蔬菜价格略有上涨。奥运会已顺利闭幕，奥运期间，全国农产品价格基本保持稳定，水产品和水果价格出现小幅下降，其他品种虽有上涨，但由于市场供应比较充足，上涨幅度很小。

　　本周猪肉均价为20.43元，环比下降1.49%，同比高1.79%。牛羊肉周均价分别为27.53元和29.45元，环比分别上涨1.32%和1.10%，同比高32.48%和31.65%。目前的肉类价格比较稳定，变化幅度不大，市场供需也比较平稳。

　　鸡蛋价格已连续五周小幅上涨，本周鸡蛋价格为6.98元，环比上涨0.87%，同比高0.29%，以目前的涨势突破7元大关是非常有可能的。

　　本周蔬菜周均价为1.34元，比上周价格上涨了5.51%，同比低13.55%。具体来看：重点监测的19种蔬菜品种，价格下降的有3种，上涨的有16种。其中，菜花、莴笋和芹菜价格小幅下降，降幅在1%-3%。其他品种价格也有所上涨，尤其是豆角、黄瓜、大葱和韭菜价格涨幅较大，平均在7%左右。分地区来看，北京、天津、上海和秦皇岛等奥运城市叶菜价格均出现上涨，其中秦皇岛涨幅最大，为53.91%，同比高10.66%。

　　水果周均价为3.77元，环比下降0.26%，同比高18.93%。分品种来看，西瓜和鸭梨价格出现下降，降幅分别为3.3%和9.82%。而富士苹果、香蕉和芒果价格分别上涨了2.54%、1.53%和7.3%。

　　近七周来，水产品价格保持持续下降趋势，本周均价每公斤为12.15元，环比下降1.7%，同比高26.04%。草鱼、鲫鱼和鲤鱼价格均有下降，降幅分别为2.29%、2.15%和1.18%，同比高32.74%、21.6%和25.37%。